各地大街小巷不知不觉开出了许多“黄焖鸡米饭”。居民区、办公楼、学校……只要是人多的地方,都有它的身影。在xx路的一家黄焖鸡米饭门店,笔者昨日在中午用餐时间看到,虽然店面不大,但生意非常红火。店内外所有的餐桌均爆满,而且还有不少顾客打包,消费者以学生为主,少部分是在附近上班的公司职员,一份黄焖鸡米饭套餐从16元至23元不等。所谓黄焖鸡据说是济南名小吃,主料是鸡腿肉,配以土豆、青椒和香菇焖制而成,配上米饭,有肉,有土豆,热气腾腾,比较像正餐。笔者在一些黄焖鸡米饭门店看到,店里的菜大多以黄焖鸡为主,此外还有黄焖兔肉、排骨、猪蹄等。样式雷同,一顿下来花费一般不会超过30元。在这里,江西方便快捷黄焖鸡加盟商,汤是**的,米饭可以随便加,一些门店还提供**的咸菜。由于经济实惠快捷,不少门店在饭点都要排队点餐,江西方便快捷黄焖鸡加盟商。由于黄焖鸡米饭开店扩张迅猛,江西方便快捷黄焖鸡加盟商,被餐饮业内戏称“像*细胞一样生长”。黄焖鸡米饭在福州到底有多少家,没有具体的统计数据。福州晚报记者以“黄焖鸡”为关键词在美团网搜索,和当地相关的有130多家门店。*鼓楼区就有三四十家,甚至东街口附近一个路口就有几家不同品牌的黄焖鸡米饭门店。
在哪里突破?黄焖鸡定下抢时空。不论是2015年《工人日报》对北京东部黄焖鸡米饭门面的报道,还是2017年“变革家网”对餐饮从业者的采访,都确定了一项业内公认事实:外卖接单量占总销售量的一半以上。黄焖鸡自从崛起以来,销售通路主要靠各种外卖APP,因为铁盘客户多是在手机上点餐的年轻人。如此一来,堂食者稀少、外卖订单量巨大,商家自然不用租用太宽的门面,在城市空间上就有明显优势。2017年,苏宁金融研究院的左俊义先发生现,黄焖鸡的搜索数值和外卖的搜索数值在趋势上十分一致因此北京、上海虽为中国大陆各城市中,黄焖鸡米饭门店数量当之无愧的头两名。但黄焖鸡米饭**多的城市,恰恰不是黄焖鸡米饭**挤的城市。门店数/主城区面积得出的门店饱和度,北京、上海在榜单上完全无位。在寸土寸金的京沪二地,这是一项了不起的利润优势。黄焖鸡米饭的“地利”,还在于地理分布上的敏锐:专注城市,黄焖鸡米饭从2014年开始入驻城市,半年多的时间从137个城市扩张到244个;之后从2015年4月份开始进行城市内部深入,半年多时间门店数增长了。人和:先抓外卖,先抢年轻族群专注城市,抢占年轻人热情,就能牢牢把握住铁盘市场。
从而满足了不同消费者对于产品的需求。久久香巧妹黄焖鸡米饭加盟店的加盟流程:1)加盟咨询:在加盟久久香巧妹黄焖鸡米饭之前,要先了解品牌的相关信息,与公司的顾问取得联系,了解加盟信息2)加盟申请:意向加盟商基本条件自我评估,提交相关的信息资料,并填写申请表,总部将对申请表所提供的信息进行审核3)签定《加盟合同》:双方确定考察结果无异议后,按拟定经营管理及发展规划,双方正式签订加盟合同,加盟商缴纳一定的加盟费,总部授予营业许可,4)系统培训:一站式一体化的门店开业服务,培训的主要内容主要是经营指导方法和营销技能,5)开业准备:做好开业的准备计划,完成前期店面开业各项工作指导,就可以选好开业的时间。6)正式开业:久久香巧妹黄焖鸡米饭总部派专业人员提供开业指导,加盟店正式进入运营阶段,餐饮行业是个利润比较大的行业,是很好的创业时期。
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